Regional genießen 2024

34 | Saisonkalender

34 | Saisonkalender Saisonkalender | 35 Bayerischer Saisonkalender ZUM HERAUS- TRENNEN für Obst, Gemüse und Salat Gemüse BROKKOLI & BLUMENKOHL GELBE RÜBEN KNOLLENSELLERIE KOHLRABI LAUCH PASTINAKE & WURZELPETERSILIE RADIESCHEN JAN FEB MÄR APR MAI JUN JUL AUG Obst ÄPFEL BIRNEN ERDBEEREN HEIDELBEEREN HIMBEEREN JOHANNISBEEREN MIRABELLEN SAUERKIRSCHEN SÜßKIRSCHEN ZWETSCHGEN aus geschütztem Anbau unter Vlies oder Folie aus heimischem Freilandanbau JAN FEB MÄR APR MAI JUN JUL AUG RHABARBER ROSENKOHL ROTE BEETE SALATGURKE (im Gewächshaus) SCHWARZWURZEL BLATTSALATE (KOPF, EICHBLATTSALAT, U.A.) SPARGEL TOMATEN WEIß-& ROTKRAUT FELDSALAT WIRSING ZUCCHINI KÜRBIS Quelle: Bayerischer Bauernverband